Moksi Alesi, Jollof Rice, Bulgur…, gerechten en producten die wij graag eten. Dus we dachten waarom combineren wij deze lekkere gerechten en producten niet. Simpel en snel te maken, gezond en betaalbaar. Dit is overigens een basisrecept. Je kunt allerlei bonen en groenten toevoegen aan dit recept. Denk aan djarpesi, oker, zwarte bonen, kikkererwten, bita […]
Sopropo, zeker voor de Surinamers onder ons een zeer bekende groente. Anderen kennen sopropo wellicht als bittermelon. Het recept voor de gevulde sopropo is al op onze social media voorbij gekomen. Naar aanleiding van de positieve reacties, willen we jullie graag verblijden met het makkelijke recept van deze overheerlijke en zeer gezonde gevulde sopropo. Check […]
Wij blijven deze week ook nog even hangen in de gegrilde groentes. Lekker eenvoudig en snel met het weer. Deze week hebben wij gekozen voor gegrilde courgette met tomatensaus. Dit recept kun je als basis gebruiken en vanaf daar lekker variëren. In onze vlog onderaan het artikel geven wij nog wat ideetjes voor bij de […]
Oker is één van de zogenoemde “superfoods” in de westerse wereld. Vele mensen met een Afrikaanse afkomst kennen dit al langer en eten het bijvoorbeeld gestoofd of als soep. Wij vinden het zelf ook zeker belangrijk om fruit en groente te eten dat dichtbij onze roots staat. Deze week was het voor ons tijd om […]